El dúo neoyorquino Scott Cruttenden y Ben Le fundaron Dinkum, una próspera empresa emergente en línea que empaqueta y distribuye bocadillos australianos. Foto: Sam Mcheileh
Después de que las fronteras de la nación se cerraran repentinamente como una lata de Milo para los australianos expatriados el año pasado, Ben Le y Scott Cruttenden vieron un mercado Cherry Ripe para recoger en el medio de su propio Manhattan.
El dúo con sede en Nueva York fundó Dinkum, una empresa emergente en línea que empaqueta y envía docenas de alimentos que resuelven la moral, aunque cargados de azúcar, alimentos como Tim Tams, Twisties y, sí, Vegemite, a legiones de personas cada vez más nostálgicas y Australianos varados en el extranjero.
El éxito de una empresa impulsada por una pandemia ha demostrado que Le y Cruttenden, ambos expatriados establecidos en los Estados Unidos, buscan abrir un segundo almacén en Nueva York además de la fábrica principal que opera en Melbourne, para satisfacer la fuerte demanda. .
Uno de los «paquetes de ayuda» de Dinkum.
Y ahora hay planes para llegar a los ricos mercados de expatriados del Reino Unido y Singapur junto con los EE. UU.
«Claramente, hay muchos australianos que están luchando en este momento con las restricciones de viaje que hacen que sea tan difícil llegar a casa», dice Ben Le, de 36 años. «Hemos estado inundados de pedidos desde que comenzamos el negocio en noviembre pasado.
«Como expatriados australianos en Nueva York, sabíamos de primera mano que existía una demanda de este servicio. Sabemos lo que se siente sentir nostalgia y no poder regresar a Australia. Pero la pregunta ciertamente nos sorprendió y estamos expandiendo el negocio de formas que no esperábamos que sucediera.
«Estamos muy contentos de haber podido crear algo positivo a partir de esta experiencia que le brinda a las personas una parte soleada de la vida australiana en cualquier parte del mundo».
Dinkum es solo una de varias empresas en línea con sede en los EE. UU. O Australia, algunas existentes antes de la pandemia, y se especializan en paquetes de atención para expatriados australianos. Claro, los paquetes contienen algunas delicias auténticamente australianas que ahora son producidas por conglomerados extranjeros.
Un par de empresas en los Estados Unidos, como Aussie Pies and Sausages con sede en Los Ángeles y Aussie Food Express con sede en Cincinnati, incluso hornean pasteles frescos, panecillos de salchicha y bollos que se envían congelados a los clientes moribundos. Abajo Sotto.
Aunque los fundadores de Dinkum aún mantienen ocupaciones de tiempo completo separadas de su empresa incipiente en la costa central de Nueva Gales del Sur, el éxito de la tienda de alimentos australiana después de la pandemia permitió a sus fundadores, Nathan Stanbridge, de 33 años, y Guy Steinbeck, de 26, dar mejorar sus trabajos diarios.
Su empresa permite que los expatriados o sus seres queridos en casa sean enviados como obsequios a «paquetes de cuidados» o artículos separados de delicias australianas. Australian Food Shop, que realiza envíos a 92 países y cuenta con 11 empleados, también vende artículos kitsch sin excusa, como imanes de koala pintados a mano con termómetros incorporados, sombreros para el sol verdes y dorados con corchos e incluso pajitas reutilizables. Marca Bluey (paquete de cuatro).
Para Nathan Stanbridge, las fortunas impulsadas por la pandemia de Australian Food Shop han sido una «historia de éxito agridulce», ya que la gama ecléctica de delicias australianas de la compañía proporciona una conexión icónica con Australia para los expatriados en un momento en que los australianos varados en el extranjero solo están desconectados de su hogar.
Nathan Stanbridge y Guy Steinbeck, copropietarios de Australian Food Shop.
«Sentimos su dolor reflejado en los mensajes a veces tristes que se envían con paquetes de ayuda a los australianos en el extranjero», dice. «Pero están recibiendo un pedazo de Australia con el sabor de cada artículo que evoca recuerdos de la comida que amaban en casa».
Por supuesto, uno de los beneficios adicionales de administrar un negocio de este tipo es el fácil acceso a productos caseros. Ben Le admite que está obsesionado con las piruletas australianas, especialmente cualquier cosa bajo las marcas comerciales de Allen (Snakes Alive) o The Natural Confectionery Company (Fruity Chews), mientras que Scott Crutttenden nombra sus favoritos para la nostalgia como Vegemite, Cheezels y, en una nota más exclusiva, cualquier cosa de Haigh’s Chocolates, con sede en Australia del Sur.
Es posible que a los compañeros les lleve algún tiempo poder comprar sus bocadillos favoritos en suelo australiano sin planear irse a casa, particularmente con Dinkum tan bien. Pero, como la mayoría de sus compañeros expatriados, «hubieran aprovechado la oportunidad de volver a visitar a familiares y amigos» si las cosas fueran más fáciles.
- Tim Tam de Arnott (chocolate original)
- Caja de queso Cheezel
- Formas de Arnott (sabor barbacoa original)
- Vegemite
- Cherry Ripe (paquete para compartir)
- Anillos de hamburguesa
- Formas de Arnott (sabor de pizza original)
- Twisties (con sabor a queso)
- Cadbury Dairy Milk Caramel Koala sharepack
- Las serpientes de Allen están vivas
Fuente: Dinkum
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