El Gobierno de España ha aprobado una ley que multa a toso los restaurantes y supermercados que desperdicien comida. Representantes del gobierno español indican que se trata de incentivar a las donaciones.
Multas para quienes tiren comidas
Este martes que ha pasado el gobierno de España a implementado un proyecto de ley que tiene como objetivo la lucha contra el desperdicio de comida, el cual incluye multa a supermercados y restaurantes que tiren la comida.
Una orden muy parecida a la que han tomado anteriormente países como Italia y Francia. Luis Planas, ministro de Alimentación, ha indico en una rueda de prensa con el consejo de ministros que se trata de un instrumento legal para prevenir una ineficiencia en toda la cadena alimenticia, desde el productor hasta el que lo consume. Además, indicó con una frase muy poderosa textualmente: “En un mundo donde por desgracia aún existe el hambre y la malnutrición, evidentemente este tema nos golpea la conciencia de todos”
Este proyecto de ley en España, busca disminuir los más de un millón de toneladas de comida y bebidas que tiran a la basura los españoles por año, lo que se traduce, según expertos, a 250 euros por persona.
Para el caso de los restaurantes y supermercados, el gobierno ha indicado que deberían contar con mecanismos para donar alimentos que les sobren a ONG.
Por oro lado, cuando los alimentos no estén para consumo humano por el tiempo que han tenido, se puede estudiar la posibilidad de entregarlos al consumo animal.
Motivando conciencias
Esta ley que aun no ha sido aprobada por el parlamento, busca evitar el desperdicio, por lo que indican que los restaurantes deben facilitar a los clientes envases sin costo alguno, para que estos puedan llevarse sus sobras.
Las multas por incumplimiento que incluye esta ley van dese los 2 mil hasta los 60 mil euros. Sin embargo, Luis Planas ha indicado que esta ley no busca sacar provecho económico, sino crear conciencia en los españoles.
Muchas personas han indicado que están de acuerdo con esta nueva ley, que ya otros países del continente europea llevan desde hace años contra el desperdicio de alimentos.
Adicional a ello, la Unión Europea se ha comprometido que para el año 2030 ya se habrá reducido considerablemente el desperdicio de alimentos tanto por parte de empresas como de consumidores.
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