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El documental de Anthony Bourdain ‘Roadrunner’: los altibajos extremos del chef y presentador de televisión

El documental de Anthony Bourdain 'Roadrunner': los altibajos extremos del chef y presentador de televisión

Antonio Bordino.

Antonio Bordino. Foto: Brendan Corr

No hay final feliz, como se escucha decir al difunto Anthony Bourdain en un nuevo documental sobre su vida, pero eso no significa que no puedas divertirte en el camino.

Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain, estrenada el viernes en el Festival de Tribeca, profundiza en los altibajos del chef convertido en presentador de televisión y viajero mundial que trágicamente se quitó la vida hace tres años esta semana.

“Tony era uno de los buenos”, dijo al Daily News Morgan Neville, quien dirigió “Roadrunner”. “Él estaba peleando la buena batalla. Estaba tratando de abrir la mente de las personas y mostrar el mundo a la gente y mostrar cómo, si se comparte el pan con la gente, todos queremos lo mismo”.

“Era un verdadero campeón de cosas que yo pensaba que eran importantes en el mundo de romper las jerarquías de la comida, la cultura y la política y defender al pequeño”, agrega el director.

Neville, quien ganó un Premio de la Academia por “20 Feet from Stardom”, su documental de 2013 sobre cantantes de respaldo, dice que también fue “la actitud punk rock de Bourdain sobre todo” lo que lo llevó a explorar su vida.

“Tenía el mejor gusto en películas, libros y música”, dijo Neville. Luego, mientras el director revisaba las imágenes para usar en su película, notó cada vez que Bourdain mencionaba una canción y creaba una lista de reproducción de 19 horas.

“Es toda la música de Tony”, agregó. “Y son Brian Eno, Iggy Pop y Johnny Thunders. Son todas estas canciones de toda su vida, y se las di a todos los que trabajaron en la película para que las escucharan y las canciones de la película salen de esa lista de reproducción. Así que la música era otra forma de meterse en su cabeza “.

Para complementar el resto, Neville se basó en el trabajo de la pantalla de Bourdain, incluyendo “A Cook’s Tour” de Food Network, “No Reservations” de Travel Channel y “Parts Unknown” de CNN, utilizando tanto momentos en el aire como no vistos.

También realizó nuevas entrevistas con muchos de los que trabajaron con el ex chef en esos programas. Y habló con los amigos de Bourdain, el hermano y la segunda esposa, Ottavia Busia, la madre de su única hija, Ariane.

Los espectadores de “Roadrunner” verán todos los momentos felices, desde Bourdain jugando en la piscina con su hija, hasta su ascenso a la fama y sus inspiradores viajes por el mundo. Pero la película también cubre sus luchas, desde sus pasadas adicciones a las drogas hasta su constante batalla por ser feliz y realizado en medio del éxito.

“Tony fue muy abierto sobre su viaje”, dijo Neville. “‘Kitchen Confidential’, es una autobiografía bastante cruda, se trata de ser un adicto y anotar y tocar fondo. Pero siento que hubo una verdadera racha depresiva y una especie de cualidad maníaca en él que subió y bajó durante toda la vida.

“A medida que la gente lo describía cada vez más, realmente llegué a comprender sus fluctuaciones y que Tony era un adicto a las drogas y era adicto a todo. Sí, era adicto, en varios lugares, a las drogas y los cigarrillos, pero también era adicto a jiu. “Jitsu y trabajo y mujeres. Creo que sentía que el rigor del trabajo, tanto en la cocina como en el show, era el tipo de obsesión que lo mantenía encaminado. Y otras veces, sus tendencias adictivas se volvían destructivas. “

Neville señala: “Al final del día, si no lidias con la adicción, te vencerás. Y Tony nunca fue a rehabilitación, nunca se ocupó del tipo de cosas que hacen la mayoría de los adictos. . En un momento. Punto de su vida, para llegar a un acuerdo con él “.

Si bien las primeras partes de la película de dos horas son enérgicas y divertidas a través del ascenso de Bourdain, el final da un giro oscuro mientras amigos y colegas reflexionan sobre los meses previos a su muerte.

Varios sujetos de entrevistas pintan una imagen tóxica de la relación romántica de Bourdain con la actriz italiana Asia Argento, quien fue fotografiada tomados de la mano y abrazando a un periodista francés pocos días antes de que Bourdain terminara con su vida el 8 de junio de 2018, a la edad de 61 años.

Indican diversas formas en las que la relación afectaría su vida personal y profesional.

“Definitivamente hay muchos sentimientos crudos”, dijo Neville. “Las cosas en las que me gusta enfocarme cuando pienso en Tony es que no juzga a nadie. Tenía un tatuaje que decía: ‘No estoy seguro de nada’ y creo que tenía esa cualidad zen que lo hacía increíblemente ”. de mente abierta. Cosas. Y es de lo que siempre hablaba de viajes, que no es lo que ves, es lo que te llevas a casa “.

15 de junio de 2021

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