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Sociedad

El premio por salvar la Tierra

Lo que funcionó esta semana: el premio por salvar la Tierra, más noticias positivas

La granja de insectos del Reino Unido recibió £ 10 millones para producir alimentos para animales sostenibles

Una granja piloto de insectos en Londres, que apareció en la revista Positive News a principios de este año, recibió £ 10 millones del gobierno del Reino Unido para ayudarla a crecer. Escondido debajo de la estación del Puente de Londres, Entocycle engordó insectos (los soldados negros vuelan) con los desechos de alimentos de las empresas locales antes de convertirlos en alimento para animales.

Entocycle afirma que los insectos tienen una huella de carbono significativamente menor que la alimentación animal alternativa, como la soja importada, que alimenta la deforestación en América del Sur.

Los £ 10 millones financiarán una nueva granja de insectos en las afueras de Londres, que según Entocycle puede procesar 33.000 toneladas de desperdicio de alimentos al año. “La idea es tener cientos de ellos en todo el Reino Unido”, dijo el fundador Keiran Whitaker (en la foto) a Positive News. Sin embargo, no será una solución milagrosa, añade. “En última instancia, la gente necesita comer menos carne”.

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